Wild-Zwijn Rollade ± 850 tot 1350ram, heerlijk gekruid
Wild-Zwijn rollade is gemaakt van een eerlijk mager stuk, 100% zuiver Bio-vlees, uit de schouder, zorgvuldig zijn vliezen, pezen en knars handmatig weggesneden. De rollade is gekruid met speciale wildkruiden. Deze rollade heeft een mooie stevige smaak waarbij een prachtige mooie rode wijn volledig tot zijn recht komt.
Braadadvies, rondom aanbraden dan 90 minuten in de oven laten garen naar een
kerntemperatuur van 75° graden, 15 minuten in aluminium folie wikkelen
Serveren in plakken v met een dikte van ruim één Centimeter
