Wildzwijn-rollade uit de achterbout, handgeknoopt, matig gekruid voor een pure smaak beleving
Wild rollade van Wild Zwijn is gemaakt van een eerlijk mager stuk, 100% Bio-vlees, uit de achterbout, zorgvuldig zijn vliezen, pezen en knars handmatig weggesneden. De rollade is matig gekruid met speciale wildkruiden.
Deze rollade heeft een mooie stevige smaak waar een prachtige mooie rode wijn volledig tot zijn recht komt.
Braadadvies, rondom aanbraden dan in de oven laten garen naar een
kerntemperatuur van 75° graden. Serveren in plakken v met een dikte van ruim één Centimeter
Het vlees van deze rollade komt van Wild zwijn die ± 14 maanden oud zijn, 100% in de vrije natuur zijn kostje bij elkaar heeft gescharreld, impliceert dat het vlees een stevige Bite heeft heeft.
